Silício - Nutrição

O que é silício

O silício (Si) é um mineral semelhante ao carbono, cujas funções e características representam uma descoberta bastante recente.

Funções no organismo

A evidência científica de alguns grupos de estudo trouxe à luz a importância fundamental do silício na formação de mucopolissacarídeos constituintes de colágeno, uma proteína estrutural disseminada nos ossos, cartilagem articular e tecidos conjuntivos.

A ação do silício na ossificação é (diferentemente de outros oligoelementos essenciais) completamente independente da vitamina D, e a mineralização do esqueleto é diretamente proporcional ao teor de silício na dieta.

O silício também parece ser um constituinte da prolina-hidroxilase (uma enzima que também é indispensável para a biossíntese de colágeno e osso), glicosaminoglicanos e polirruramidas, e desempenha um papel importante no metabolismo das mitocôndrias e osteoblastos; Recentemente, tem sido hipotetizado que o silício desempenha um papel protetor contra doenças cardiovasculares.

absorção

O processo de absorção intestinal de silício não é claro e muito provavelmente depende da forma química no momento da ingestão de alimentos; é expelido na forma de ortossilicato, especialmente ao nível urinário.

Alimentadores

A importância nutricional do silício ainda é bastante obscura, no entanto, de acordo com os resultados dos experimentos realizados, muitos pesquisadores já o consideram um nutriente essencial. As fontes alimentares de silício são muitas, mas é possível encontrar boas quantidades na forma de ácido silícico, especialmente em cereais e frutas e legumes.

Necessidade, Deficiência, Excesso

Não há estudos detalhados sobre as doses recomendadas de silício, mas supõe-se que 20 a 30mg / dia possam efetivamente prevenir os sintomas de deficiência, a saber: fraqueza dos tecidos conjuntivos, paradontose, cárie e queda de cabelo.

Nenhum efeito tóxico ligado à hiperexpressão de silício é conhecido ainda.

Para mais informações: Silicon and Silicon Supplements

bibliografia:

  • Menopausa e terapias naturais - F. Corletto - Novas Técnicas - página 105: 107
  • Tratado de medicina interna, volume 3 - G. Crepaldi, A. Baritussio - Piccin - página 1430
  • A base molecular da nutrição. Segunda edição - G. Arienti - Piccin - página 528
  • Minerais - P. Hopfenzitz - - página 45
  • EM. Calisle - Silício um elemento essencial para o filhote - Science 1972 - 178: 619-62
  • J. Loeper et al. - A ação antiatheromatous de silício - Aterosclerose 1979 - 33: 397-408.

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